中/國/傳/統/二/十/四/節(jié)/氣

    谷雨，是春天的最后一個節(jié)氣，俗語有云：“清明斷雪，谷雨斷霜”，過了谷雨，正式迎接夏天。

    谷雨，是“雨生百谷”的意思，最主要的特點是春雨綿綿，有利于谷物生長。

      中國古代將谷雨分為三候：

      一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候戴勝降于桑。是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。

中/國/傳/統/二/十/四/節(jié)/氣

     古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。

     南方谷雨摘茶習俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。

     北方谷雨食香椿習俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。